Как почистить гуся от перьев. Ощипываем гуся правильно: рекомендации и познавательные видео. Плюсы удаления перьев после охлаждения

После забоя птицы заводчики активно интересуются тем, как ощипать гуся быстро в домашних условиях. При этом фермеры желают выполнить эту процедуру не только оперативно, но и максимально качественно. Ведь гусиное перо стоит дорого, поэтому отходов в этом деле быть не должно. Существует несколько способов, благодаря которым можно легко избавиться от перьев гуся самостоятельно.

Предлагаем узнать как ощипать гуся оперативно и максимально качественно

Сухой способ – один из самых популярных методов ощипывания. Он рекомендован сразу после забоя птицы. Правда перья и пух держатся достаточно крепко к тушке, поэтому заводчику придется изрядно потрудиться. Если вы выбрали сухой способ ощипывания, то сможете сразу отсортировать пух и перо.

Итак, вот основные этапы, которые нужно соблюдать владельцам пернатых:

Обработка тушки огнем не занимает много времени. Для успешного проведения процедуры не нужны особые навыки или таланты, нет необходимости и в покупке какого-либо инструмента, приспособлений. Однако есть и другие, не менее популярные способы ощипывания . С их технологией рекомендуем ознакомиться на фото.

Как быстро ощипать тушку гуся мокрым способом в домашних условиях?

Этот метод хорош тем, что не требует больших затрат времени. Но его минус заключается в том, что перо после ощипывания уже не пригодно. Его не удастся продать по выгодной цене. Особенности технологии мокрого ощипывания заключаются в том, что заводчику предстоит подготовить:

Как потрошить гуся в домашних условиях, видео:

Как ощипать гуся быстро в домашних условиях вручную, чтобы не было пеньков – тот вопрос, который интересен владельцам фермерских хозяйств. Поскольку заводчики и так загружены работой, у них совершенно нет лишнего времени. Неудивительно, что они желают легко и быстро избавится от пера пернатых. Описанные в статье способы, подобранные фото и отзывы позволят даже начинающим птицеводам успешно справится с этой процедурой.

Мясо гуся питательное, жирное и намного вкуснее, чем куриное. Многие держат большое хозяйство, чтобы мясо на столе было постоянно. От птицы получают не только мясо, но и пух. Получается безотходное производство. Но не каждому известно, что существует несколько способов обработки гуся.

Как ощипать гуся – подготовка домашней птицы

Перед тем, как ощипать гуся, его нужно подготовить. Гусей нужно держать в сухом и темном помещении, чтобы они не испачкались, а также чтобы перед забоем не забивали желудок, склевывая с земли помет. Отлично, если поблизости имеется водоем – дайте возможность домашней птице искупаться.

За 10 часов до забоя, птицу кормить нельзя. Можно давать солевой раствор (2%), как легкое слабительное, чтобы очистить желудок и кишечник. Также этот раствор будет способствовать тому, чтобы подкожный жир не застывал.

Как ощипать гуся. Способы

Способов удаления пера несколько, рассмотрим их подробно:

• Сухой способ. Если вы не готовите тушку на продажу, можно воспользоваться этим способом. Только запомните, что выщипывая перья таким образом, можно повредить кожу. Перья удаляют по направлению роста, на еще не остывшей тушке. Тогда этот процесс занимает не так много времени. Начинать нужно с хвоста, постепенно переходя на крылья, спину, ноги и грудку. После завершения процесса, нужно надавить на брюшную стенку, чтобы удалить гузку и после этого можно опалить тушку, чтобы выпотрошить. Перо при таком методе придется выбросить, так как оно будет с частичками не застывшего жира.
• Удаление пера ошпариванием. Метод эффективный, но не быстрый. Необходимо подготовить большую металлическую миску или чан, горячую воду. Температура воды не ниже 75 градусов. Забитую тушку нужно опустить в кипяток на 1-2 минуты, после чего не вынимая полностью, а освобождая только часть, начать ощипывать. Работу начинать от шеи, постепенно двигаясь к хвосту. Сначала необходимо выдернуть крупные перья, затем пух, удалить гузку и опалить тушку.
• Как ощипать гуся при помощи утюга. Для этой манипуляции необходим насос (тот, которым накачивают матрасы для плавания), емкость с охлажденной водой, отрез хлопковой ткани, веревка и утюг. Перед тем, как ощипать тушку, трубку наноса нужно ввести в отверстие между шеей и шкурой, зажать и накачать птицу воздухом. Накачивать воздухом нужно до тех пор, пока не поднимутся перья на крыльях. Важно не перекачать, иначе кожа может лопнуть. Раструб осторожно выньте и сразу же быстренько завяжите горловину крепким узлом, чтобы не выпустить воздух. Теперь нужно взять чистую тряпку, намочить ее в холодной воде, приложить к тушке и сверху по ткани прогладить нагретым утюгом, с включенной функцией «Пар». Чтобы не повредить нежную кожу, тряпку желательно сложить в несколько слоев. Держите утюг до тех пор, пока ткань не станет подсыхать, потом ее нужно убрать и сразу же на этом месте выдернуть все перья. Естественно, придется работать долго, потому что процесс не быстрый, зато все перья легко удаляются. Если на одном участке перья не поддаются, повторите манипуляцию еще раз.
• Ощипать гуся можно при помощи электродрели или шуруповерта, только нужно приобрести специальную насадку. Весь процесс займет не более 5 минут, подходит как для горячей, так и для уже остывшей тушки. Перья удаляются быстро, но только работать придется на улице, потому что они будут разлетаться по сторонам. И еще один недостаток: если сырье необходимо для изготовления подушек, то перья придется собирать по всему двору и потом долго сортировать.
• Ощипать гуся, чтобы получить перо, можно и не убивая домашнюю птицу. Делают это в период, когда завершается яйценоскость (в июне-июле). Тогда гуси начинают активно линять, появляются новые перышки, которые вытесняют старые. Перед ощипыванием, гусей ведут на водоем, чтобы они хорошенько искупались. Затем птицу связывают, кладут на спину, ощипывают перо, начиная с грудинки. Перья нужно удалять вручную, но без оголения кожи, а делать прореживание. Если выдернув перо, остаются на коже капельки крови, значит еще рано избавляться от пера. Нужно еще немного подождать. Никогда не удаляют перья с плеч, крыльев, хвоста, шеи и бедер.

Существует несколько способов, как ощипать гуся. В некоторых случаях понадобится несколько минут, а в других процесс отнимет намного больше времени. Конкретная методика зависит от того, пойдет гусь или перья на продажу или нет. При этом во всех случаях предполагается работать со свежей или чуть остывшей тушкой – ощипывать замороженного гуся гораздо сложнее.

Прежде чем приступить к ощипыванию, нужно правильно подготовиться к процессу.

Хорошо за день до убоя дать птицам поплавать.

Быстрота и качество во многом зависят от соблюдения таких правил:

1. Птицу за 12 часов до забоя помещают в затемненное помещение с чистой и сухой подстилкой, чтобы перья не замарались в мусоре и помете.
2. Если есть доступ к открытому водоему, пруду с чистой водой, это очень удачный вариант: за день до убоя птиц можно пустить поплавать.
3. За 10-12 часов прекращается кормление. Можно только давать воду, однако за 4 часа до забоя птиц перестают и поить. При этом в последние сутки можно отпаивать чуть подсоленной водой (2%-ным раствором). Такое средство действует как слабительное и помогает значительно прочистить желудок и кишечник животных.
4. После забоя нужно дать крови стечь полностью – тогда будет легче работать с тушкой, и к тому же она примет товарный вид.

У каждого опытного фермера есть свои способы .

Обратите внимание. Некоторые методы ощипывания хорошо срабатывают только в том случае, если к работе приступают сразу после забоя и кровопускания – т.е. до тех пор, пока тушка еще не остыла и не залежалась.

Какие есть методы ощипывания

Начинающие и опытные фермеры применяют несколько методов, которые позволяют быстро ощипать птицу в домашних условиях – от традиционных до своеобразных.

Вот некоторые из них:

1. Сухой метод.
2. С помощью ошпаривания.
3. С помощью утюга.
4. Холодный метод.
5. С помощью дрели.

Сухой метод

Этот метод подходит для тех случаев, когда птица только что забита. Он очень прост, поскольку не требуется насадка для получения перьев.

1. Гусю подвязывают лапы и крылья.
2. Тушку кладут на колени.
3. Перья выщипывают сидя вручную: сначала крупные, затем мелкие.
4. При этом сначала ощипывают область крыльев и хвост, а уже затем переходят к шее, лапам и грудине.

Важно. Перья, которые были выщипаны из-под крыльев (в подмышечных впадинах), выбрасывают, поскольку особой ценности они не представляют. И еще один совет – если тушка пойдет на продажу или на семейное торжество (запекание целиком), не нужно выдергивать сразу много перьев – работу делать постепенно, иначе вид тушки испортится.

С помощью ошпаривания

В этом случае только зарубленную птицу ошпаривают горячей (но не кипящей) водой – температура порядка 80 о С. Для этого птицу помещают в чан с горячей водой на 2-3 минуты. Благодаря кипятку перья размягчаются, и процесс идет гораздо легче. Ощипывают перья по такой же технологии, но сделать все нужно очень быстро, иначе весь эффект размягчения пропадет.

Однако в таком случае перья уже не получится использовать в дальнейшем, поэтому ошпаривание в отличие от сухого метода не является универсальным способом, позволяющим сохранить товарный вид и тушки, и перьев.

С помощью утюга и насоса

Такой метод довольно необычен, тем не менее, он дает хорошие результаты. Его применение основано на подручных инструментах и материалах, которые найдутся в любом хозяйстве.

Нам понадобятся:

• утюг;
• прочная веревка;
• тазик холодной воды;
• ткань из натуральных материалов;
• насос для надувания плавательных матрасов или кругов.

Последовательность действий следующая:

После этого перья ощипывают по обычной технологии – от крупных к мелким. Если перья отходят трудно, то процесс повторяют еще раз .

Холодный метод

Этот способ применяют в тех случаях, когда по каким-то причинам птицу не успели ощипать сразу после забоя, и прошло уже несколько часов (минимум 3-4). Тушка должна хорошо остыть (летом можно положить в обычную камеру холодильника). Перья ощипываются по обычной методике. Опыт показал, что применение холодного метода позволяет сохранить кожу птицы целостной, что особенно важно, если она пойдет на продажу.

С помощью дрели

Ощипывание тушки с помощью дрели – это самый быстрый способ, и он незаменим в тех случаях, когда забито много голов, с которыми нужно справиться как можно быстрее.

В этих случаях использовать можно дрель или шуруповерт, но дополнительно нужно приобрести насадку для ощипывания – она продается в специализированном магазине. Подойдет она и для дичи – глухаря, тетерева, фазана и даже страуса.

Инструмент крепко фиксируется с помощью хомута на поверхности стола, включается механизм, и тушку подносят прямо вплотную к насадке. Крылья очищают с обеих сторон, для чего расправляют, удерживая птицу за ноги. При наличии навыка каждая чистка займет 2-3 минуты .

Как опалить гуся

Вне зависимости от того, какой метод применяется при ощипывании, далее тушку обязательно опаляют.

Для этого используют подручные средства:

• газовая горелка;
• газовая плита;
• паяльник.

В крайнем случае это делают над костром. При этом важно следить, чтобы кожа не собиралась складками – во время процесса ее слегка натягивают.

Обратите внимание. Следует следить за тем, чтобы на тушке не остались следы копоти. Если копоть все же образовалась, можно натереть кожу мукой или отрубями. В этом случае мясо приобретет приятный привкус.

Как ощипать дикого гуся

Технология ощипывания дикого гуся мало чем отличается от работы с тушками домашней птицы. В этом случае важно, чтобы кровь ушла полностью, а затем птицу чаще всего ошпаривают, поскольку пух в дальнейшем используют редко.

Выщип начинают сразу – сначала крупные перья, потом мелкие. После этого опаляют газовой горелкой, особое внимание уделяя крыльям. Их широко расправляют и держат над огнем с обеих сторон.

Как правильно ощипать и освежевать гуся вы можете узнать из данного видео.

Гусь жареный с яблоками, гусь тушеный с грибами, рассольник с гусиными потрохами, паштет из гусиной печени. Уже от самого названия текут слюнки.

Приготовить такие блюда не сложно. Но сначала надо разобраться с тушкой гуся – то есть правильно выпотрошить и ощипать.

Как правильно ощипать гуся?

При ошпаривании гуся опускают в горячую воду всего лишь на минуту. При этом температура воды должна быть около 70-80 градусов. После этого перья от тушки птицы отходят без труда. Ошпаренную тушку подвешивают за лапу и как можно быстрее ощипывают. Минусом такого способа является тот факт, что мясо после ощипа становится красным.

При сухом способе гуся лучше ощипывать сразу после убоя. Здесь главное, чтобы тушка еще была теплой.

Сначала выщипывают маховые и крупные перья. Начинают с крыльев, а затем убирают пух и мелкие перышки до локтевого сгиба. Далее же переходят к самой тушке. Ощипывать перья необходимо так сказать «по шерсти». То есть рывок постоянно должен идти к хвосту. Не стоит захватывать сразу много перьев. От этого шкурка получится не аккуратной, и блюда с аппетитной и румяной корочкой из кожи не получится.

После процедуры ощипа идем вместе с тушкой к газовой плите и опаливаем его над конфоркой. От этого на гусе пропадут мелкие пушинки, а само мясо приобретет пикантный вкус. Опаливая, уделяем особое внимание зоне «под мышками» и под лапами.

Далее разделываем тушку гуся. Отрезаем лапки до «колена», крылья – по «локоть», а голову у основания. Для потрошения у основания груди на шейке делаем надрез. Через него вытаскивается трахея и пищевод. Небольшой надрез в 3-3,5 сантиметра делается и над задним проходом. В него просовываем руку, захватываем сердце с легкими и трахею с пищеводом, и аккуратно вынимаем через прорезь. А дальше вырезаем область заднего прохода и вынимаем из тушки гуся вместе с потрохами. И не забываем удалять железы с половыми органами.

Если птицу вы планируете сразу употреблять, то тушку сначала надо тщательно промыть и снаружи и изнутри. После этого подержать часа полтора в воде. Это необходимо для того, чтобы улетучился запах дичи. После такого купания подвешиваем тушку за шею и ждем, пока стечет вода.

Как быстро ощипать тушку гуся

Устройство это еще в новинку для охотников. Между тем, оно принципиально упрощает им жизнь. Ощипывать дичь можно как в полевых, так и в домашних условиях. Такая чудо насадка работает от переносных устройств, а главное, вместо обычных 30 минут ощип займет всего 2-3 минуты. При этом своеобразную «депиляцию» можно проводить даже уже остывшей утке или гусю. Стоит отметить, что пух, перо и волоски удаляются сразу со всех частей тушки – туловища, шеи, лапок и крыльев. Минус такого метода – дополнительное время на сортировку, при необходимости, пуха и пера.

Машины для ощипывания гуся в новинку для охотников

Как лучше ощипать домашнего гуся

А получать гусиное перо можно не только с убитой птицы, но и с живой. Ощипывают гусей после окончания яйценоскости. Это приходится на июнь-июль. У гусей как раз в это время начинается естественная линька. И чтобы не потерять ценное перо, гусей надо ощипать. Этот процесс для самой птицы протекает безболезненно, поскольку за старым пером уже лезет новое.

В стаде сначала обращают внимание на тех гусей, которые начали линять раньше остальных, и начинают именно с него. При этом выдергивать стоит только те перья, которые уже достаточно старые. Выщипывание не сформировавшихся перьев недопустимо.

Стоит отметить, что перед ощипом гусям надо дать хорошо выкупаться, лучше в открытом водоеме.

Для удобства ощипанных и неощипанных гусей нужно разделить. А все операции проводить осторожно, спокойно и внимательно. Стоит помнить, что по своей природе гуси нервные и не терпят скученности.

Рецепт приготовления гуся

Ощипывание должно происходить следующим образом. Человек садится на стул, кладет себе на колени гуся, причем спиной вниз и лапами от себя. Лапы же необходимо завязать или придерживать левой рукой. Правой снимать мелкое перо с нижней части тушки. После этого перевернуть гуся на живот и снять перо с нижней части шейки. Пух в этих местах снимают не полностью, а только прореживают. Нужно не допустить появления оголенных мест. Не снятыми остаются перья на крыльях, хвосте, верхней части шейки, бедре и плечах.

При ощипе шеи гуся держать локтем левой руки. Надо следить, чтобы крылья были прижаты плотно к спине. Птица будет постоянно пытаться освободиться и размахивать ими. У гусей, поэтому, могут появиться травмы.

Ощипывать надо большим и указательным пальцами правой руки. За один ощип брать немного перьев, чтобы не порвать кожу птицы. Не надо снимать вместе и перо и пух. Сначала ощипывайте перо, а только после пух.

Кстати, за одну процедуру ощипывания гусь может дать от 120 до 150 граммов пера и пуха. На юге страны ощип гуся можно производить два раза в год.

Второй раз приходится на сентябрь или начало октября. Надо помнить, что через 20 дней после отрастания перьев у гусей опять наступает частичная линька. При этом перья на крыльях, бедрах, хвосте и плечах второй раз не меняются.

Важно отметить, что процесс ощипывания все-таки отражается на поведении и состоянии птицы. Но все-таки второй ощип пера в холодное и дождливое время года отрицательно на гусях не сказался. И даже отхода птицы после принудительной линьки не наблюдается.
Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Задумываетесь о том, чтобы стать разводчиком гусей? Вы когда-нибудь пробовали ощипывать пернатых? На самом деле это процесс не такой элементарный, каким может показаться на первый взгляд, он имеет свои нюансы. Итак, как ощипать гуся дома и быстро, и эффективно?

Можно, конечно, и это проще всего, выбрать способы с перосъемной машиной, правда, ее приобретение будет выгодным, если у вас большое поголовье. Если вы владелец десятка птиц, то более целесообразно поискать метод, как ощипать их в домашних условиях самостоятельно, без помощи каких бы то ни было приспособлений. Если позволяют финансы и время, можно попробовать изготовить ощипыватель самостоятельно: такое устройство будет выручать регулярно. Разберемся более детально, как это делают профессионалы в домашних условиях.

Гусиное мясо специфическое, жирное и питательное. Особенно полезно оно в свежем виде. Его можно легко получить либо ведя свое хозяйство, либо заказывая у проверенных людей (в целях безопасности, чтобы не купить больное животное). Гусь - это не только отличный источник мяса, но еще и материал для подушек и других пуховых изделий. То есть никаких отходов не предвидится.

Если у вас крепкие нервы и забой птицы для вас не представляет сложности, вы легко справитесь с еще одним этапом подготовки птицы к употреблению. Как ощипать гуся в домашних условиях, чтобы не допустить грубых ошибок? В домашних условиях произвести процедуру будет несложно, но нужно отметить, что ощипать гуся очень быстро сможет только подкованный в этом деле человек.

Ниже разберем информацию о том, как быстро ощипать гуся: советы пригодятся тем, кто держит птицу не только для себя, но и для реализации пуха с мясом. Какие способы рекомендуют специалисты?

Процесс ощипывания прост

Как правильно ощипать гуся? Давайте поэтапно разберем этот вопрос. Итак, место, где находятся еще живые птицы, нельзя содержать влажным и светлым, тогда гуси не заинтересуются собственным пометом. Итог - перья будут чистыми. Держать для водоплавающих естественный или искусственный водоем - также отличная идея.

За 10 часов до забоя птице не дают еды, но пить можно. Если хотите, чтобы у гуся произошло природное самоочищение кишечника, то вместе с водой подавайте 2% соляной раствор. Кроме того, ощипывание гусей должно происходить после обескровливания.

Также надо выжидать, чтобы после забоя до удаления перьев прошло некоторое время. Это один из этапов, как правильно ощипать гуся. Это дает возможность естественного застывания птичьего жира, что находится под кожей. А чтобы обескровить тушку, следует подвесить ее верх ногами после забоя.

Первый метод сбора пера - на сухую. Он проводится, если внешний вид птицы не имеет значения. Например, нельзя так разделывать птицу перед продажей, потому что велика вероятность повреждения кожи. Перо удаляется, когда тушка еще не остыла. Первыми будут крылья и хвост. Далее в ход идут спина, грудинка и лапы. После этого надавливают на брюшную стенку и освобождают гузку.

Сложного в этом процессе нет ничего: нужно лишь опалить и выпотрошить, однако перо после этого уже не используется: незастывший жир будет портить его внешний вид.

Второй метод предусматривает выщипывание пуха и пера, предварительно ошпарив птицу. Понадобится чан и горячая вода примерно 75°С. Уже забитую птицу опускают в нее на пару минут, а затем начинают ощипывать по направлению от шеи к хвосту. Сначала отщипывают крупные перья, а завершают процесс пухом. Только теперь наступает черед гузки, огневого опаливания и извлечения внутренностей.

Другие способы быстрого и легкого удаления перьев

Способы ощипывания, как показывает практика, могут быть самыми неожиданными. Оказывается, утюг помогает не только с помятым бельем, но и с гусиным ощипыванием. Чтобы произвести процедуру эффективно, нужно подготовить оборудование. Понадобится:

• емкость с охлажденной водой;
• бечевка;
• насос;
• кусок х/б материала;
• главный атрибут - утюг.

Между шеей тушки и ее шкурой размещают насос, делают зажим, чтобы накачанный воздух оставался в середине, и накачивают. Остановиться следует, как только перья крыльев начнут подниматься, иначе может лопнуть кожа птицы. Вынимают насос, а горловину завязывают подготовленной веревкой, до того как воздух начнет выпускаться. Берут ткань и прикладывают к птице, предварительно намочив ее. После этого наступает черед утюга. С его помощью проглаживают тушку по смоченной ткани.

Вместо материала можно взять марлю и сложить ее несколько раз. При использовании утюга следует выбрать режим «пар». Когда ткань подсохнет, ее убирают и удаляют перья. Если это сделать трудно, значит, отпарили плохо. Процесс нужно повторить. Такое ощипывание гуся - нетрудоемкий процесс, справиться с ним сможет даже новичок в этом деле.

Машина для ощипывания - идеальный вариант

Вручную производить ощипывание проблематично, если вы разводите гусей для продажи. Если правильно составить чертежи (подробное видео можно найти в Интернете), получится щипалка собственного производства - прибор для домашних целей. Если решили не тратиться на перосъемную машину (особое устройство, чтобы легче удалять перья), поможет шуруповерт и дрель. Принцип работы элементарен. Все, что потребуется - купить насадки или специальное приспособление. Насадки бывают разными, предназначенными для конкретного вида пернатых.

При помощи таких простых подручных средств, которые есть у каждого мужчины под рукой, можно ощипать дикого гуся за несколько минут. Процесс надо производить на свежем воздухе, из-за того что перо разлетается на большие расстояния. Есть только одно «но»: это дополнительная затрата времени, так как придется перебирать пух от перьев, ведь когда вы щипаете дикую утку, все отходы будут собираться вместе.

Вариант упрощения процедуры

Оказывается, перо для реализации и собственных нужд снимается не только с тушки, можно ощипать живого гуся, достаточно наметить ощипывание на природный процесс линьки у пернатых. Наступает он только закончится яйценоскость. Это лучше делать в июле-августе. Линька представляет собой появление новых перьев, старые за ненадобностью отпадают. Для птиц этот период менее болезненный в плане ощипывания.

Начинают с гусей, потому что у них уже проходит обновление пера. Чтобы облегчить процесс, достаточно намочить пернатых перед процедурой ощипывания, тогда перо будет чистым.

• Обездвиживают гуся, связывая лапы.
• Укладывают птицу на спину между своих ног (для удобства) и выщипывают от груди. Оперение прореживается, но кожа не должна оставаться голой. Главное - все делать правильно и не спеша.
• Наиболее удобно ощипывать двумя ближайшими к телу пальцами. Ощипав грудинку, переворачивают гуся. Не ощипываются хвост, плечи, шея, крылья и бедра. Если вы проживаете в теплых климатических условиях, то в сентябре-октябре эту процедуру можно повторить.

Если вдруг живая птица начинает кровить, это сигнал, что ощипывание проводится не вовремя - следует немедленно прекратите начатое. Птица еще не готова, ведь избавление этим методом должно происходить безболезненно для пернатых. Ощипать домашнего гуся должно быть легко и для хозяина, и для птицы. Щипание не должно доставлять дискомфорт гусю.

Гусиные перья и пух используют для изготовления одежды, одеял и подушек. Они отличаются от оперения других птиц упругостью и прочностью. Использование гусиного пуха и перьев в изделиях обеспечивает их мягкость, практичность, легкость и, главное, - создает тепло.

Польза гусиного мяса

В гусином мясе много витаминов, микро- и макроэлементов, а также аминокислот. Идеально мясо подходит для людей в возрасте: улучшает работу ЖКТ, укрепляет весь организм. Отлично выводит токсины (к примеру, свинец), борется с аммиаком. Однако использовать данный продукт в пищу можно не всем. Из-за жирности он противопоказан при некоторых заболеваниях желудка или кишечника, а также печени и при проблемах с кровью.

Подведем итоги

Какой бы способ ощипывания гуся ни был выбран - это непростая задача. Чтобы получить красивые тушки, которые мы видим на витринах магазинов, фермеры вкладывают много труда.

Процесс будет намного лучше и проще, если будет использовано специальное устройство, а также необходимые насадки, подбирать которые нужно под размеры птицы. Значительно упростить себе этот процесс можно, пересмотрев все возможные способы и выбрав наиболее оптимальный.

Быстро ощипать гуся - главная задача человека, который стремится поставить этот процесс на поток: ощипывание одной утки для себя может длиться хоть целый день, а вот когда речь идет о продажах, цель совсем другая. Прибегать к помощи технических средств и использовать ощипыватель для этого или же сделать все своими руками - выбор каждого, однако в первом случае выщипать перья получится быстрее.